Экологическая продукция полезна для здоровья и окружающей среды. Она экономически выгодна для потребителя и производителя.
У нас вы найдете новые экологические решения для бизнеса
Эко бумага этикеточная с термолаком
Позвоните или заполните форму онлайн заказа, и мы с удовольствием проконсультируем вас.
Как выбрать безопасную посуду
1. Материалы
Стеклянная посуда не содержит токсичных химических веществ и не взаимодействует с пищей. Она долговечна и легко очищается, но тяжелая и хрупкая.
Из нержавеющей стали — не выделяет вредных веществ и очень прочная. Это идеальный материал. Марки стали 304 или 316 — безопасные для приготовления еды.
Бамбуковая посуда легкая, прочная и биоразлагаемая. Но следует убедиться в отсутствии вредной добавки меламин.
Силиконовая форма безопасна для использования при высоких температурах и не выделяет токсичных веществ. Материал — пищевой силикон без добавок.
Керамическая посуда безопасна и долговечна. Но тоже нужно выбирать без содержания свинца, кадмия в глазури и других токсичных красителей.
2. Сертификаты
Сертификаты безопасности подтверждают отсутствие токсичных веществ BPA-free, FDA, LFGB.
Экологические сертификаты FSC (Forest Stewardship Council) для бамбука и других природных материалов подтверждают устойчивое управление лесами.
Сертификаты биоразлагаемости подтверждают биоразлагаемость или компостируемость.
3. Производители
Выбирайте бренды производителей с хорошей репутацией, которые изготавливают экологически чистые упаковки, используют переработанные материалы и минимизируют отходы.
Поддержите местных производителей — это способствует развитию местной экономики.
4. Функциональность и дизайн
Выбирайте посуду, которой удобно пользоваться. Это размеры, формы, возможность мытья в посудомоечной машине.
Эстетический аспект — нравится и гармонирует с вашим стилем.
Самая безопасная посуда для приготовления пищи
При выборе безопасной посуды для приготовления пищи важно учитывать материалы, из которых она изготовлена, и их влияние на здоровье.
Материалы, которые считаются безопасными
- Нержавеющая сталь — устойчива к коррозии.
- Чугун — выделяет небольшое количество железа в пищу, что полезно для здоровья, особенно для людей с недостатком железа.
- Керамика с высококачественным глазурованным покрытием безопасна для приготовления пищи.
- Стекло устойчиво к воздействию кислот.
- Силикон без наполнителей.
- Тефлон (антипригарное покрытие), не содержащий PFOA и PFOS, безопасен. Но поверхность нельзя перегревать, чтобы предотвратить разрушение покрытия.
Избегайте использование изделий с поврежденными покрытиями или трещинами!
А вы знаете, как экологические товары экономят деньги в быту?
Долгий срок службы по сравнению с обычной пластиковой посудой. Это экономит бюджет в долгосрочной перспективе.
- Экологичная посуда менее подвержена поломкам и износу, значит вы потратите меньше на её замену. Например, качественные стеклянные или металлические контейнеры могут служить годами, в то время как пластиковые потрескаются и поломаются после нескольких использований.
- Вы сэкономите на упаковке, если будете использовать многоразовые контейнеры для хранения продуктов. К тому же уменьшится объем отходов.
Особенно приятным будет уменьшение расходов на медицинские услуги и ваше крепкое здоровье, т.к. безопасная посуда не выделяет токсичные вещества.
Минусы и плюсы
В сковороде с антипригарным дном можно готовить без масла.
Минусы
Но даже при бережном обращении однослойный тефлон начинает терять свойства уже через год.
А в поврежденном виде выделяет токсины перфтороктановой кислоты.
Существует мнение, что пары тефлона влияют негативно на здоровье.
При покупке кастрюли из нержавейки нужно посмотреть, чтобы в состав стали не входил никель. Он при высоких температурах способен выделять канцерогены.
Универсальная керамика подходит для всего, даже для запекания в духовке. Производители не стоят на месте и сегодня вы найдете керамическую утварь для индукционных плит.
Кастрюля – важный предмет на любой кухне. Наши мамы всегда знали, что в алюминиевой посуде нельзя хранить еду, но хорошо кипятить молоко. На сегодняшний день ничего не изменилось. Алюминий окисляется в кислых средах. А самой опасной признали меламиновую.
Стеклянные предметы не окисляются и не впитывают запахи пищи.
В обычных условиях экологичные тарелки полностью разлагаются за 180 дней, а в воде бесследно исчезают за 2 дня.
Итого: в топе по экологичности керамика и стекло
Советы
Правильный выбор кухонной утвари влияет на качество готовки и вкус кулинарных блюд.
При выборе продуктов для приготовления супов, салатов или гарниров смотрите на их качество. Используя свежие овощи, мясо и рыбу, блюда будут не только вкусными, но и полезными. Технологии приготовления как тушение или запекание, позволяют сохранить все питательные вещества в продуктах.
В процессе готовки различных блюд применяйте сотейники и другие инструментарии. Для готовки запеканки, каш и соусов понадобятся разные материалы.
Для жарки и тушения на открытом огне — чугунные и эмалированные сковородки и казаны. Они равномерно нагреваются и долго сохраняют тепло. Эмалированные кастрюли не подвержены ржавчине и их легко мыть. Эмаль защищает металл от воздействия кислых продуктов.
Для приготовления теста для выпечки используйте толстые кастрюли и специальные формы, в которых не будет нарушена технология.
Самая экологичная посуда — это не только выбор в пользу здоровья и экологии, но и разумное финансовое решение!
