Как выбрать упаковку для бургеров: пергамент против крафта
Бумажная упаковка для бургеров: сравнение по 5 параметрам Для 95% бургерных оптимален пергамент 60 г/м²: выдерживает жир и соусы 30+ минут (ГОСТ 30456-2020), сохраняет структуру до +220 °С, стоит 81 руб. за упаковку 1000 бургеров — на 29% дешевле жиростойкого крафта. Крафт оправдан только при акценте на эко-имидж (разлагается за 3–6 месяцев с растительной пропиткой)…